стрелка
чтобы быть в курсе новостей

Обратная связь
Вы можете написать на email,
или заполнить форму ниже
Заказ звонка
Позвоните нам по телефону +7 (343) 317-18-03 или заполните форму, чтобы мы перезвонили Вам. Обратный звонок осуществляется в течение 10 минут в рабочее время ресторана
Резерв стола
Позвоните нам по телефону +7 (343) 317-18-03 или заполните форму, чтобы мы перезвонили Вам.
Дата
Время
Человек
Ваш запрос принят,
мы свяжемся с вами в течение 10 минут
для подтверждения брони.
Ошибка при бронировании стола,
пожалуйста, позвоните нам в ресторан.
 
 
Сохранение купона
Заполните пожалуйста форму для того, чтобы мы могли прислать купон Вам на электронную почту.

Гастрономический ужин Ольги Суздалкиной в MOMO

Новый гастрономический весенний ужин пройдет у нас 16 мая в 17:00. В MOMO pan asian kitchen придет Ольга Суздалкина, wellness chef и бренд-шеф СОЛЬ Kitchen & Bar.

Ольга — серебряный и бронзовый призёр Bocuse D’Or Russia — одного из самых известных в мире международных чемпионатов среди поваров. Бережное отношение к окружающей среде, функциональный подход к еде и забота о человеке — принципы, на которых шеф строит концепцию своей кухни.

Ольга изучала вегетарианскую кухню на кухне тайского монастыря Ват Кати Карон, осваивала скандинавский тренд вмишленовском Olo, занималась спортивной диетологией в онлайн-проекте LadBy. В 2017 году Ольга Суздалкина присоединилась к команде ресторана White Rabbit в качестве шефа-вегана и вместе с Владимиром Мухиным разработала первый в России гастрономический вегетарианский сет. А уже в 2018 году она стала шеф-поваром ресторана Chicha.

Осенью 2020 Ольга Суздалкина возглавила кухню ресторана «Соль», где теперь можно попробовать и сезонные специалитеты, и классическую паназию.

В MOMO шеф-повар представит специальный сет из авторских блюд:

• Авокадо, сезонная зелень и миндальный йогурт
• Севиче из дикого сибаса, юдзу и абрикос
• Faux Gras из кешью, малина и бриошь
• Тартар из подвяленной свеклы, копченая груша
• Краб, кокос и ферментированный лайм
• Гречишная панакота и гречневая карамель

Стоимость ужина с приветственным бокалом игристого — 4000 рублей. Приобрести билет можно в ресторане или на нашем сайте.

195
Нравится

Новости ресторана

 
стрелка
чтобы быть в курсе новостей