+7 (343) 317-18-03
0

Корзина

  • Вы пока не выбрали
Сумма заказа:
0.–

Гала ужин «Вкусы Тунгуски» с шеф-поваром Николаем Бобровым в MOMO

01 Августа 2022 г.

Екатеринбург стал участником большого сибирского гастрономического фестиваля «Тайгастро». Миссия фестиваля — показать региональные кухни во всем их многообразии, используя при создании блюд таежные продукты — дичь, локальную рыбу, лесные ягоды и грибы, травы и дикоросы или локальные фермерские, применяя к ним традиционные и современные кулинарные техники.

Фестиваль второй раз организует ресторан современной сибирской кухни Tunguska. В этом году мероприятие проходит в 106 заведениях из 24 городов России, но именно в MOMO, где тоже можно заказать фестивальный сет, состоится гала-ужин, посвященный закрытию «Тайгастро». К нам в гости приедет один из самых интересных молодых шефов — Николай Бобров, возглавляющий Tunguska.

Для гостей он приготовит свои особые блюда:

  • Тартар из оленя в профитролях из тувинского далгана с икрой хариуса
  • Туруханский муксун в остром свекольном креме с маринованными черри и кинзой
  •  Енисейский осётр с кремом из зелёного горошка, стручками молодого гороха и соусом на хрене
  • Говяжье ребро из печи в костном жу и соусе из печеного перца с капустным стейком
  • Сет конфет ручной работы «Вкусы Енисейской Сибири»: клюква-биттер / боровики-белый шоколад / пихта-кедровый орех / вяленый марал-тёмный шоколад

Ужин пройдет в четверг, 18 августа, в 19:00. Стоимость билета на ужин — 4000 рублей. Билеты можно приобрести на нашем сайте или в ресторане. 

Другие новости

Momo Music Night: камерная вечеринка с танцами, закусками и коктейлями

Мы решили на одну пятницу изменить формат MOMO pan asian kitchen — и устроить вечеринку без повода. К нам в гости из Красноярска приедет Dj Maxim Buldakov, который недавно создал новый плейлист для нашего гастробара, и мы попросили его поиграть для гостей MOMO. Потом пригласили еще трех ребят — Dj Nickолаич & Kenar и Dj Arina Mur — продлили время работы ресторана до 3 ночи и придумали, как преобразовать пространство, чтобы всем было комфортно: есть, пить коктейли и даже танцевать.
08 Сентября 2022 г.

Фестиваль «Тайгастро» в MOMO pan asian kitchen

С 1 по 19 августа по всей стране пройдет сибирский гастрономический фестиваль «Тайгастро», организованный рестораном Tunguska. Впервые фестиваль состоялся в августе 2021 года, и главной целью было продемонстрировать сибирскую кухню, раскрывая ее многогранность и перспективы.
31 Июля 2022 г.

Винные среды в MOMO со скидкой 50%

​Каждую неделю в гастробаре MOMO pan asian kitchen проходят винные среды. В течение всего дня мы дарим скидку 50%, если вы заказываете сразу бутылку вина.
29 Июля 2022 г.

Дарим скидку 50% на вино в день рождения

​Если вы не можете решить, где отметить день рождения, то приходите к нам, в MOMO. Каждый именинник, которому уже есть 18 лет, в праздничный день может получить скидку 50% на все бутылки вина из нашей карты, кроме особой коллекции.
29 Июля 2022 г.

Отзывы наших Гостей