+7 (343)317-18-03
0

Корзина

  • Вы пока не выбрали
Сумма заказа:
0.–

О ресторане

MOMO pan asian kitchen — современный гастробар шеф-повара Романа Калинина, где готовят еду, которая вдохновляет, радует глаз и рецепторы и позволяет сохранить чувство легкости и комфорта. Удивительные блюда и десерты, бар с честными ценами и интерьер в духе главных мировых трендов — таким мы представляем актуальный ресторан.

В нашем меню особый акцент сделан на свежую рыбу, вок и десерты. В гастробаре можно попробовать авторские роллы от шеф-повара, пять видов поке, в том числе и любимый у гостей с угрем и васаби-муссом, салаты с различными суперфудами, а также камчатского краба, приготовленного различными способами. И не забудьте про удивительные десерты: чизкейк с цитрусовым юдзу под мандариновым куполом, трюфель, который исчезает прямо на ваших глазах, матча-кекс с щавелевым мороженым и вагаси моти.

Концепцию ярких вкусов и честных цен поддерживают и бармены МОМО. Для напитков они настаивают ром на ананасе, готовят сладкий цитрусовый ликер фалернум и вишневую воду. Также вы можете заказать более десятка актуальных вин по бокалам, а в безалкогольной секции найти авторские лимонады и необыкновенный чай с манго, цитрусами и корицей.

Меню ресторана

Дорогие Гости, для Вашего удобства мы подготовили меню в формате PDF, которое Вы можете скачать одним нажатием

Шеф-повар

Профессиональная карьера Романа Калинина за последние 12 лет включала в себя The Chivas Live Bar, Yami Yami, «Паштет», Double Grill & Bar, «Креп Де Шин» и другие популярные заведения Екатеринбурга.

В разное время шеф-повар участвовал в международных кулинарных конкурсах и чемпионатах, обучался у поваров из Японии, Китая и Сингапура, стажировался на кухне знаменитого ресторана Zuma, у обладателя звезды Мишлен Адриана Кетгласа, знаменитых российских шефов Дмитрия Зотова и Дмитрия Блинова.

Последние два года Роман возглавляет кухню гастробара MOMO pan asian kitchen. Шеф-повар готовит необычные современные блюда, которые удивляют вкусом и подачей, а в свободное время занимается развитием гастрономической культуры на Урале: устраивает ужины с лучшими шеф-поварами со всей России и своими силами проводит фестиваль Cookout.

В 2019 году Роман Калинин стал лучшим шеф-поваром Урала по версии престижной ресторанной премии Where To Eat, а гастробар MOMO pan asian kitchen — лучшим заведением региона.
Ресторан
Пн.-Чт.: 12:00-23:00
Пт.: 12:00-24:00
Сб.: 13:00-24:00
Вс.: 13:00- 23:00

Доставка
Пн.-Пт.: 11:30-22:00
Сб.-Вс.: 13:00-22:00
Екатеринбург,
ул. Карла Либкнехта,д. 38 А, Филармония, вход в арку
+7 (343)317-18-03,
+7 (912)6173500

Отзывы наших Гостей