+7 (343)317-18-03
0

Корзина

  • Вы пока не выбрали
Сумма заказа:
0.–

Шеф-повар

Профессиональная карьера Романа Калинина за последние 12 лет включала в себя The Chivas Live Bar, Yami Yami, «Паштет», Double Grill & Bar, «Креп Де Шин» и другие популярные заведения Екатеринбурга.

В разное время шеф-повар участвовал в международных кулинарных конкурсах и чемпионатах, обучался у поваров из Японии, Китая и Сингапура, стажировался на кухне знаменитого ресторана Zuma, у обладателя звезды Мишлен Адриана Кетгласа, знаменитых российских шефов Дмитрия Зотова и Дмитрия Блинова.

Последние два года Роман возглавляет кухню гастробара MOMO pan asian kitchen. Шеф-повар готовит необычные современные блюда, которые удивляют вкусом и подачей, а в свободное время занимается развитием гастрономической культуры на Урале: устраивает ужины с лучшими шеф-поварами со всей России и своими силами проводит фестиваль Cookout.

В 2019 году Роман Калинин стал лучшим шеф-поваром Урала по версии престижной ресторанной премии Where To Eat, а гастробар MOMO pan asian kitchen — лучшим заведением региона.
Ресторан
Пн.-Чт.: 12:00-23:00
Пт.: 12:00-24:00
Сб.: 13:00-24:00
Вс.: 13:00- 23:00

Доставка
Пн.-Пт.: 11:30-22:00
Сб.-Вс.: 13:00-22:00
Екатеринбург,
ул. Карла Либкнехта,д. 38 А, Филармония, вход в арку
+7 (343)317-18-03,
+7 (912)6173500

Отзывы наших Гостей