+7 (343) 317-18-03
0

Корзина

  • Вы пока не выбрали
Сумма заказа:
0.–

Винные мероприятия в MOMO с нашим сомелье Дмитрием Борисовым

13 Октября 2022 г.

В гастробаре MOMO pan asian kitchen объемная карта вин, а рассказать о каждом вам всегда может наш сомелье Дмитрий Борисов. Дима всю свою сознательную жизнь посвятил работе в барах. Начав в 2007 году, он быстро понял, что работа в данной сфере для него — настоящая профессия, а не временная подработка. Пять лет назад Дима стал частью большой команды MOMO. Оказавшись за барной стойкой нашего заведения, он быстро понял, что ему бы хотелось лучше разбираться в вине, о котором он мало что знал. 

В итоге, при поддержке нашей управляющей, Дима закончил две школы: Tastevin Татьяны Ветлужских и школу сомелье Ивана Лазарева. Сегодня он продолжает изучать данную тему самостоятельно, подбирает вина для нашей карты, проводит дегустации, ездит по винодельням и профильным мероприятиям, а главное — рассказывает нашим гостям о том, какие вина идеально сочетаются с блюдами шефа. 

Дмитрий Борисов, сомелье MOMO pan asian kitchen:

«Я занимаюсь вином последние полтора года. Это немного, но зато между мной и гостями нет огромной пропасти в восприятии вин, и мне легко удается многие сложные вещи объяснить простыми словами. Такой подход позволяет людям чувствовать себя комфортно в общении с сомелье и задавать любые, даже самые распространенные вопросы. Я получаю огромное удовольствие, когда нахожу точки контакта с гостями или когда меняю их восприятие вина и сложившиеся стереотипы. Вино всегда пахнет вином, все сухое — кислое, все девушки любят пино гриджио — если это в том числе и про вас, мы найдем темы для разговора. Чтобы оценить по достоинству каждое вино, нужно знать, на чем акцентировать свое внимание, а для этого нужен проводник, которым я и являюсь». 

Хотим напомнить, что каждую среду, а также в ваш день рождения вы можете заказать любую бутылку вина со скидкой 50% — это отличная возможность продегустировать самые разные вина из нашей карты по приятной цене. Наш сомелье с радостью поддержит инициативу, расскажет вам о напитках и посоветует подходящие блюда из меню. 

Кроме того, наш сомелье Дмитрий Борисов может провести винное казино в закрытом зале ресторана. Вы сможете попробовать много разных вин, узнаете интересные факты о каждом, посоревновнуетесь друг с другом и просто шумно проведете время. Максимальное количество участников — до 15 человек.

It's Wine O'Clock! 

Другие новости

Доставка любимых блюд из МОМО — в удобном приложении!

У компании Resta Management появилось единое удобное приложение для заказа доставки блюд из всех ресторанов сети, в том числе из гастробара MOMO pan asian kitchen.
21 Ноября 2022 г.

Программа лояльности для постоянных гостей MOMO

Мы предлагаем нашим постоянным гостям не только блюда от известного шеф-повара и достойный сервис, но и выгодное предложение по программе лояльности с возможностью копить баллы и расплачиваться ими. Участники программы первыми узнают обо всех новостях ресторана, специальных предложениях и особых мероприятиях.
16 Ноября 2022 г.

Гастрольный ужин ресторана Olluco в MOMO

В конце месяца, 24 ноября, в гастробаре MOMO pan asian kitchen пройдет гастрольный ужин ресторана Olluco и его шеф-повара Никанора Вейра. Olluco — заведение перуанца Вирхилио Мартинеса, одного из лучших шеф-поваров мира, который получил международное призвание и завоевал сердца поклонников на всех континентах.
31 Октября 2022 г.

Осеннее сезонное меню в MOMO

В конце сентября шеф-повар гастробара MOMO pan asian kitchen Роман Калинин представил сезонное осеннее меню. Вы можете попробовать «Нисуаз» с крабом, жареные креветки с огурцом и соусом из манго, морских гребешков с гречей в сливочном терияки, авторскую версию фиш энд чипс с гуакамоле, острого цыпленка кацу с рисом и не только. А наши бармены приготовят для вас сразу четыре новых коктейля. Все блюда можно заказать в ресторане или с доставкой до любой точки города.
12 Октября 2022 г.

Отзывы наших Гостей